Zasićene masne kiseline potječu iz životinjskih masti i biljnih ulja. Bogati izvori prehrambenih zasićenih masnih kiselina uključuju masnoću od maslaca, mesne masti i tropska ulja (palmino ulje, kokosovo ulje i ulje palminih koštica). Zasićene masne kiseline su organske kiseline ravnog lanca s parnim brojem ugljikovih atoma (tablica 2).
Koji su primjeri zasićenih masnih kiselina?
Uobičajene prehrambene zasićene masne kiseline uključuju stearinsku kiselinu, palmitinsku kiselinu, miristinsku kiselinu i laurinsku kiselinu.
Koja ima najviše zasićenih masnih kiselina?
Hrana bogata zasićenim mastima
- mliječna i bijela čokolada, toffee, kolači, pudingi i keksi.
- peciva i pite.
- masno meso, kao što su janjeći kotleti.
- prerađeno meso, kao što su kobasice, hamburgeri, slanina i ćevapi.
- maslac, svinjska mast, ghee, dripping, margarin, guščja mast i suet.
- kokosovo i palmino ulje i kokosovo vrhnje.
Što je 5 zasićenih masti?
Hrana sa zasićenim mastima
- Crveno meso. Govedina, janjetina i svinjetina bogate su zasićenim mastima. …
- punomasni mliječni proizvodi. Punomasno mlijeko sadrži 4,5 grama zasićenih masti u porciji od 1 šalice, dok ista količina mlijeka od 1% sadrži samo 1,5 grama. …
- Maslac. …
- kokosovo ulje.
Jesu li zasićene masne kiseline dobre ili loše?
Zasićene masti su loše za vaše zdravlje na nekoliko načina: Rizik od srčanih bolesti. Tvoje tijelopotrebne zdrave masti za energiju i druge funkcije. Ali previše zasićenih masti može uzrokovati nakupljanje kolesterola u vašim arterijama (krvnim žilama).
