Oksalna kiselina i purini: Previše jesti velika količina špinata može ometati sposobnost tijela da apsorbira minerale. Oksalna kiselina prisutna u špinatu veže se s cinkom, magnezijem i kalcijem zbog čega tijelo ne apsorbira dovoljno hranjivih tvari, što može dovesti do nedostatka minerala.
Tko bi trebao izbjegavati jesti špinat?
Ljudi koji uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi, kao što je varfarin, trebaju se posavjetovati sa svojim liječnikom prije nego što jedu velike količine špinata (34). Ljudi koji su skloni bubrežnim kamencima možda bi željeli izbjegavati špinat. Ovo lisnato zeleno također je vrlo bogato vitaminom K1, što može predstavljati problem za osobe na razrjeđivačima krvi.
Zašto je sirovi špinat loš za vas?
Špinat sadrži oksalnu kiselinu. Kada jedete previše špinata, oksalna kiselina veže se s kalcijem i stvara oksalate (netopive soli) u vašim crijevima. Ove soli ograničavaju apsorpciju kalcija u vašem tijelu.
Je li špinat štetan za ljude?
Ako ga ljudi konzumiraju, to će biti opasno za njihovo zdravlje poput ulkusne konstipacije, trovanja hranom. Mikro toksin koji se nalazi u špinatu je gljivice koje su pokvarile i posljedice po ljudsko zdravlje.
Što ako jedem špinat svaki dan?
Nema nema nuspojava jedenja špinata svaki dan ako se konzumira u ograničenim količinama. Nedostaci prekomjernog jedenja špinata svaki dan su sljedeći: Oksalna kiselina i purini: Previše špinata može ometatisposobnost tijela da apsorbira minerale.
