Brownies koji su samo malo nedovoljno kuhani ili napravljeni od pasteriziranih jaja trebali bi biti dobri za jelo. CDC navodi da ako su vaši kolačići (ili bilo koje jelo od jaja) dosegnuli unutarnju temperaturu od 160°F (71°C) ili topliju, onda će biti sigurni za jelo. … Pa čak i ako su još sirovi, možete ih jesti.
Koliko kolačići mogu biti nedovoljno pečeni?
Je li moguće nastaviti peći browniese u pećnici ako su nedovoljno pečeni? potpuno je normalno i vrlo je moguće nastaviti s pečenjem. Imate dva izbora ako vam kolačići budu nedovoljno kuhani. Ili ih pustite da se malo ohlade, vratite ih ili ih kratko zapečite u mikrovalnoj ako su samo malo otpečeni.
Što ako pojedem nedovoljno pečen kolačić?
Jedenje nedovoljno kuhanih kolačića koji sadrže jaja može prouzročiti salmonelu.
Jesu li moji kolačići mekani ili nedovoljno kuhani?
Nekuhano tijesto ima sjajni sjaj, dok su kuhano tijesto i otopljena čokolada dosadniji. Dakle, sve što trebate učiniti je obratiti pažnju na to kako izgledaju te mrvice kolačića. Ako je još sjajni, još nije kuhan, ali ako je tamniji i mat, gotovi su.
Je li u redu ako su kolačići gnjecavi u sredini?
Fudgy brownies pečeni tri minute prekratko mogu biti neugodno gnjecavi; žvakaći kolačići pečeni tri minute predugo postaju čvrsti i suhi. … Brownies su gotovi kada čačkalica izađe s nekoliko vlažnih mrvica koje se još drže. u redu je za odabirizgledati vlažno, ali ako vidite mokro tijesto, nastavite peći.
