Mesquite drvo je najbolje drvo za dimljenje tamnog mesa koje može podnijeti jak okus meskita, kao što su prsa u teksaškom stilu, meso divljači, patka, janjetina i tex-mex barbacoa. … Međutim, snažan okusdrva meskita može nadjačati blagu perad, svinjsku lopaticu, rebra i ribu.
Je li hikori ili mesquite bolji za piletinu?
Voćna drva, kao što su jabuka, trešnja i breskva: dobro djeluju za piletinu, puretinu i svinjetinu, ali su prejaka za ribu. Hickory: Drvo po izboru za južnjački roštilj. Daje jake, izdašne okuse mesu i koristi se uglavnom za dimljenje svinjskih lopatica i rebara. … Mesquite: Najhrabriji okus.
Kakav je okus piletine od meskita?
Kakav je okus dima iz mesa Mesquite? Ima bogat, oštar, ali zemljan okus kada ga majstor grila štedljivo koristi za meso koje se brzo kuha. Također, mesquite dim dodaje intenzivnu obojenost dimljenom mesu. Pravi trik s meskitovim drvom za pušenje je da ga koristite selektivno.
Koje je drvo najbolje za dimljenje piletine?
Kada je riječ o odabiru dobrog drva za dimljenje za piletinu, većina ljudi se naginje drvu s voćaka (Jabuka i trešnja su izvrstan izbor). Neka druga drva koja se dobro slažu i nadopunjuju dimljenu piletinu su: Javor: doprinosi slađem okusu. Hickory: omiljena vrsta u južnim državama.
Je li drvo meskita dobro za pileća krilca?
Što je najbolje drvo za dimljeno Wings ? Voće drvo , a posebno jabuka ili trešnja idealno je za dimljena pileća krilca . drvo gori slatko i daje dašak okusa dima. Mesquite ili hrast će imati intenzivniji okus dima ako želite stvarno postati veliki.
