Za korištenje kao zamjenu za krem sir u pečenim proizvodima i umacima, pomiješajte jedna šalica ricotte s jednom šalicom običnog jogurta kako biste jednaki dvije šalice zamjene. Za glazuru i kolače od sira, pomiješajte jednu šalicu ricotte s jednom šalicom masnog vrhnja kako biste jednaki dvije šalice zamjene.
Što mogu koristiti umjesto kreme od sira?
11 najboljih zamjena za krem sir za kuhanje i pečenje
- Sir Mascarpone. …
- Obični grčki jogurt. …
- Ricotta. …
- Neufchâtel sir. …
- “Krem sir” na bazi orašastih plodova …
- svježi sir. …
- Farmer's Cheese. …
- Tofu.
Možete li koristiti jogurt umjesto krem sira?
Jednostavna tehnika za ispuštanje neke tekućine (poznate kao sirutka) iz nemasnog jogurta daje svestran i baršunast meki sir koji se često može zamijeniti kremastim sirom i kiselim krema. Takozvani sir od jogurta je ljut i ima teksturu negdje između mekog kremastog sira i čvrstog svježeg sira.
Mogu li zamijeniti mlijeko za krem sir?
Da biste koristili krem sir kao zamjenu, možete jednostavno zamijeniti mlijeko s jednakim dijelovima krem sira. … I dalje ćete imati vrlo gust, kremast i ekstra sirasti umak! Možda će biti lakše rastopiti svoj krem sir ili ga omekšati prije nego što ga dodate u umak.
Mogu li koristiti vrhnje umjesto krem sira?
Cream Cheese. … Krem sir će raditi kao jedan na jedanzamjena za masno vrhnje. Imajte na umu da kremasti sir može promijeniti okus i teksturu konačnog proizvoda, stoga ga obavezno koristite u prikladnim receptima u kojima će okusi funkcionirati zajedno, kao što su kremaste juhe ili umaci od sira.
