Kada je starter od kiselog tijesta spreman za upotrebu?

Sadržaj:

Kada je starter od kiselog tijesta spreman za upotrebu?
Kada je starter od kiselog tijesta spreman za upotrebu?
Anonim

Napunite staklenu zdjelu ili šalicu vodom sobne temperature i ispustite malu mjericu (čajnu žličicu ili manje) startera u vodu. Ako pluta, spreman je za korištenje. Ako potone, vašem će starteru trebati više vremena da se razvije, bilo s drugim hranjenjem ili jednostavno više vremena za sjedenje i razvoj mjehurića zraka.

Kada mogu koristiti svoj starter od kiselog tijesta?

Vrlo kratak odgovor je, vaš starter za kiselo tijesto općenito će biti na svom vrhuncu između 4 i 12 sati nakon hranjenja. Optimalno vrijeme za korištenje bit će kada na njegovoj površini bude puno mjehurića i kada se fizički popeo na svoju vršnu razinu, neposredno prije nego što se ponovno ispuhne.

Što se događa ako prerano upotrijebite starter za kiselo tijesto?

Ovaj se proces ne događa odmah ili preko noći. Potrebno je vrijeme da se predjelo dovoljno ojača – da sadrži dovoljno kvasca – da se peče s. Pečenje s nezrelim starterom rezultirat će gustim kruhom, pa čak i kruhom koji se uopće ne diže. Poput mladice, starter treba njegu i pažnju u ranim fazama.

Koliko dugo nakon hranjenja starter je spreman?

Vaš starter treba hraniti otprilike 1x tjedno ako je u hladnjaku i svaki dan ako se ostavi na sobnoj temperaturi. Općenito, oko 5-6 sati nakon hranjenja moj starter je spreman. Vrijeme se može razlikovati ovisno o sobnoj temperaturi, temperaturi tijesta itd. Starter je trebao udvostručiti volumen i početi se povlačiti i/ili proći test plutanja.

Da liPrije upotrebe promiješajte starter za kiselo tijesto?

Ne morate se miješati prema rasporedu, ali kad god vam je zgodno, malo promiješajte, bilo da je to nekoliko puta dnevno ili desetak jer vam se dogodi biti u kuhinji. Do kraja 2. dana u smjesi je bilo više očitih mjehurića.

Preporučeni:

Zanimljivi članci
Što je feldspathic arenit?
Čitaj više

Što je feldspathic arenit?

Feldspathic arenit: Arenit srednjeg do grubog zrna s >25% feldspat također je poznat kao arkoza. Ovi pješčenici nastaju brzim raspadanjem granita u grus, koji se brzo taloži, najčešće u aluvijalnim lepezastim naslagama. Što je feldspathic pješčenjak?

O značenju šapa?
Čitaj više

O značenju šapa?

[I ili T] dodirnuti nešto šapom: Kad ih je njihov pas čuo, počeo je šapati (po) tlu od uzbuđenja. [T] neformalno. osjetiti ili grubo dodirnuti nekoga rukama, osobito na neugodan seksualni način. Što je šapa u slengu? Sažetak ključnih točaka.

Jesu li Rimljani imali zubare?
Čitaj više

Jesu li Rimljani imali zubare?

29, i otkrio na konferenciji za novinare da su stari Rimljani imali savršene zube i "nema neposredne uočljive potrebe za zubarima", prema novinskoj agenciji Agenzia Giornalistica Italia. Iako građani Pompeja nikada nisu koristili četkice ili paste za zube, imali su zdrave zube zahvaljujući prehrani s niskim sadržajem šećera.