Ime malic dolazi od latinskog za jabuku, malum. Jabučna kiselina se nalazi u drugom voću kao što su grožđe, lubenice, trešnje, te u povrću kao što su mrkva i brokula. Ova kiselina se uglavnom koristi u prehrambenim proizvodima, uključujući slatkiše i pića.
Odakle dolazi maleinska kiselina?
Proizvodnja i industrijske primjene. U industriji se maleinska kiselina dobiva hidrolizom maleinskog anhidrida, a potonji se proizvodi oksidacijom benzena ili butana. Maleinska kiselina je industrijska sirovina za proizvodnju glioksilne kiseline ozonolizom.
Gdje možete pronaći maleinsku kiselinu?
Fumaric acid , ili trans-butenedioic acid , geometrijski izomer maleinske kiseline, javlja se u fumitoriju (Fumaria officinalis), u raznim gljivama i u islandskoj mahovini.
Za što se koristi maleinska kiselina?
Maleinska kiselina je važna sirovina koja se koristi u proizvodnji aditiva za podmazivanje, nezasićenih poliesterskih smola, površinskih premaza, plastifikatora, kopolimera i poljoprivrednih kemikalija [1–5].
Je li maleinska kiselina tekućina?
Maleinska kiselina je bezbojna kristalna krutina slabog mirisa. Zapaljiv je iako je potrebno malo truda da se zapali. topljiv je u vodi.
