2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-13 00:07
Cimetova kiselina se nalazi u većini zelenih biljaka i ima nisku toksičnost. Koristi se u aromama i u proizvodnji metilnih, etilnih i benzil estera za industriju parfema. Također je preteča zaslađivača aspartama.
Koja hrana sadrži cimetnu kiselinu?
Osim toga, cimetova kiselina se općenito može dobiti iz cimeta (Cinnamomum cassia (L.) J. Presl), agruma, grožđa (Vitis vinifera L.), čaja (Camellia sinensis (L.) Kuntze), kakao (Theobroma cacao L.), špinat (Spinacia oleracea L.), celer (Apium graveolens L.) i povrće brassicas [18].
Za što se koristi cimetova kiselina?
trans-cimetova kiselina se koristi u proizvodnji aroma, bojila i farmaceutskih proizvoda; ali njegova glavna upotreba je za proizvodnju njegovih metilnih, etilnih i benzil estera. Ovi esteri su važne komponente parfema. Kiselina je također prekursor zaslađivača aspartama.
Da li se cimetova kiselina nalazi u cimetu?
Cimet (Cinnamomum zeylanicum, i Cinnamon cassia), vječno drvo tropske medicine, pripada obitelji Lauraceae. … Cimet prvenstveno sadrži vitalna ulja i druge derivate, kao što su cimetaldehid, cimetova kiselina i cinamat.
Kako se proizvodi cimetna kiselina?
Cimetne kiseline nastaju na putu biosinteze koji vodi do fenil-propanoida, kumarina, lignana, izoflavonoida, flavonoida, stilbena, aurona,antocijani, spermidini i tanini [5].
Preporučeni:
Gdje se nalazi malonska kiselina?
Malonska kiselina je prirodna tvar koja se nalazi u mnogom voću i povrću. Postoji sugestija da agrumi proizvedeni u organskom uzgoju sadrže više razine malonske kiseline od voća proizvedenog u konvencionalnoj poljoprivredi. Kako miriše malonska kiselina?
Gdje se nalazi margarinska kiselina?
Margarinska kiselina je identificirana u izlucima subkaudalnih žlijezda europskog jazavca (Meles meles) i u izlučevinama okcipitalnih žlijezda mužjaka baktrinskih deva (Camelus bactrianus) gdje se nalazi jedna od mnogih feromonskih kemikalija odgovornih za pomoć u pronalaženju i odabiru partnera.
Gdje se klorovodična kiselina nalazi u probavnom sustavu?
Gastrointestinalna probava i apsorpcija Klorovodična kiselina je glavna komponenta želučanog soka i luče je parijetalne stanice želučane sluznice u fundusu i korpusu. U zdravih odraslih osoba, intragastrični pH kreće se između 1,5 i 2,5 u stanju natašte.
Gdje se nalazi maleinska kiselina?
Ime malic dolazi od latinskog za jabuku, malum. Jabučna kiselina se nalazi u drugom voću kao što su grožđe, lubenice, trešnje, te u povrću kao što su mrkva i brokula. Ova kiselina se uglavnom koristi u prehrambenim proizvodima, uključujući slatkiše i pića.
Gdje se nalazi sijalinska kiselina?
Sijalične kiseline također postoje u mnogim tekućinama ljudskog tijela uključujući slinu, želučani sok, serum, urin, suze i ljudsko mlijeko (tablica 2). Slobodna sijalinska kiselina nalazi se u urinu, osobito u bolesnika s bolešću sijalurija, gdje se do 7 g sijalične kiseline može eliminirati u jednom danu (Montreuil et al, 1968).
