Sadrži li krastavac kukurbitacin?

Sadržaj:

Sadrži li krastavac kukurbitacin?
Sadrži li krastavac kukurbitacin?
Anonim

"Divlji krastavci sadrže relativno velike koncentracije kukurbitacina i vrlo su gorki," rekao je, "dok njihovi domaći rođaci koje uzgajamo u vrtu i kupujemo u trgovini, imaju tendenciju imati manje, ali različite količine gorkog spoja."

Gdje se nalazi kukurbitacin?

Kukurbitacini se nalaze u mnogim biljkama tikvice. Najčešći su u vrstama Bryonia, Cucumis, Cucurbita, Luffa, Echinocystis, Lagenaria i Citrullus. Biljke roda Momordica sadrže posebnu skupinu kukurbitacina zvanu momordikozidi.

Je li krastavac otrovan?

Koncentracija kukurbitacina u svakodnevnom krastavcu Malo je vjerojatno da će uzrokovati toksičnost, međutim.

Kako da se riješim kukurbitacina?

Sve što trebate učiniti je tanko odrezati zadnji dio stabljike ili cvijeta krastavca i s tim komadom trljati kraj krastavca kružnim pokretima. Dok to radite, iz unutrašnjosti krastavca pojavit će se bijela pjenasta tvar. Ovo je cucuritacin, koji u njemu izaziva gorčinu.

Jesu li kukurbitacini loši za vas?

Kada se jedu u malim količinama, kukurbitacini daju pomalo gorak okus i nisu štetni. U većim količinama, međutim, toksin može proizvesti jako gorak okus i uzrokovati grčeve u želucu, povraćanje i proljev.

Preporučeni:

Zanimljivi članci
Što je feldspathic arenit?
Čitaj više

Što je feldspathic arenit?

Feldspathic arenit: Arenit srednjeg do grubog zrna s >25% feldspat također je poznat kao arkoza. Ovi pješčenici nastaju brzim raspadanjem granita u grus, koji se brzo taloži, najčešće u aluvijalnim lepezastim naslagama. Što je feldspathic pješčenjak?

O značenju šapa?
Čitaj više

O značenju šapa?

[I ili T] dodirnuti nešto šapom: Kad ih je njihov pas čuo, počeo je šapati (po) tlu od uzbuđenja. [T] neformalno. osjetiti ili grubo dodirnuti nekoga rukama, osobito na neugodan seksualni način. Što je šapa u slengu? Sažetak ključnih točaka.

Jesu li Rimljani imali zubare?
Čitaj više

Jesu li Rimljani imali zubare?

29, i otkrio na konferenciji za novinare da su stari Rimljani imali savršene zube i "nema neposredne uočljive potrebe za zubarima", prema novinskoj agenciji Agenzia Giornalistica Italia. Iako građani Pompeja nikada nisu koristili četkice ili paste za zube, imali su zdrave zube zahvaljujući prehrani s niskim sadržajem šećera.