Vi trebat ćete redovito podmazati svoju dasku kako biste zadržali sjaj i vodootpornost. Otprilike jednom mjesečno dobar je raspored za držati; međutim, ako ste entuzijast kuhanja koji vam razbija dasku nekoliko puta dnevno, možda biste željeli povećati učestalost na svaka dva tjedna.
Kako održavate dasku za rezanje od bambusa?
Prije nego što napravite svoj prvi rez, pokapajte tu dasku mineralnim uljem i utrljajte je mekom, suhom krpom. Ulje vlaži drvo, pomaže u izbjegavanju cijepanja i daje bambusu onaj ljupki polirani izgled. Ponavljajte ovo svaki dan otprilike tjedan dana, a zatim obradite svoje daske jednom mjesečno.
Mogu li koristiti maslinovo ulje na svojoj dasci za rezanje od bambusa?
maslinovo ulje, kukuruzno ulje i suncokretovo ulje treba koristiti za održavanje daske za rezanje ili mesarskog bloka. Ova ulja će užegli. Vrlo je opasan, jer se radi o procesu koji daje oštar miris i neugodan okus. Kako daska za rezanje dodiruje vašu hranu, treba izbjegavati tvari koje mogu postati užeglo.
Možete li koristiti kokosovo ulje na daskama za rezanje od bambusa?
Dok je mineralno ulje za hranu navodno dovoljno rafinirano da ne ispušta toksine, a naširoko ga koriste kuhari, tvrtke za rezanje drva i bambusa i svi ljudi koji znaju sve posvuda, kokosovo ulje je potpuno prirodna alternativakoju imam pri ruci u svojoj kuhinji, znam da je sigurna za moju obitelj i izvrsno djeluje u zaštiti…
Mogu li koristiti biljno ulje na svojoj dasci za rezanje od bambusa?
Bambusu je potrebna određena količina vlage kako bi se spriječio cijepanje i pucanje. Ne želite koristiti proizvod za čišćenje koji će osušiti ploču poput izbjeljivača ili alkohola. Nikada ne koristite ulja za kuhanje da začinite svoju dasku, jer će ona postati užegla.
