Javor - točnije, šećerni javor ili tvrdi javor - najpopularniji je izbor za daske za rezanje. Javor je tvrdo drvo zatvorenog zrna. To znači da je izdržljiv, otporan na bakterije i da ima pravu količinu tvrdoće.
Koje drvo se ne smije koristiti za daske za rezanje?
Izbjegavao bih šumu s otvorenim porama poput jasena i crvenog hrasta, koje će biti teže čistiti od mrlja od hrane. Bor bi mogao dati smolasti okus, a mekan je pa će lakše pokazati ožiljke od rezanja od noževa nego tvrđe drvo poput javora.
Koji je najbolji materijal za dasku za rezanje?
Bez obzira na to radite li s puno sirovog mesa, pečete, nasjeckate povrće, najbolji materijal za dasku za rezanje je guma. Guma je najčešći izbor za profesionalne kuhinje, pa je iz mnogo razloga i potpuno zdrav izbor i za vašu kućnu kuhinju.
Koje je drvo najbolje za dasku za rezanje u Indiji?
Bambus smatra se jednim od najboljih drva za dasku za rezanje, a ova daska za rezanje i rezanje velike veličine iz Piesomea izrađena je od 100% organskog bambusa.
Je li borovo drvo dobro za daske za rezanje?
Jednostavan odgovor je, za to možete koristiti što god želite. Svaka vrsta drva ima prednosti i nedostatke za korištenje daske za rezanje. Naravno, većina bora je relativno meko drvo i ako ga posječete, vjerojatno ćete ga usitnitiprilično dobro.
