Jedenje hrane koja sadrži kokosovo ulje može povećati rizik od srčanih problema. Nakupljanje masnog plaka uzrokuje stvrdnjavanje i sužavanje zidova arterija, što otežava krvi da isporuči kisik i hranjive tvari potrebne vašim organima.
Je li vam kokosovo ulje teško za srce?
Ali kokosovo ulje se općenito ne preporučuje za zdravlje srca. Krivac je zasićena masnoća. Osamdeset dva posto kokosovog ulja je zasićena mast: jedna žlica sadrži 12 grama (14 grama ukupne masti). Visok kolesterol dovodi vas u opasnost od srčanih bolesti.
Je li kokosovo ulje loše za srce i arterije?
Kokosovo ulje može se smatrati jednim od najštetnijih ulja za kuhanje koje povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti. Čak i u usporedbi s palminim uljem, još jednim tropskim uljem s visokim udjelom zasićenih masti, kokosovo ulje povećava LDL kolesterol.
Koje su opasnosti kokosovog ulja?
Kao i druge zasićene masti, kokosovo ulje povećava LDL kolesterol, obično poznat kao "loš" kolesterol, koji je povezan s povećanim rizikom od srčanih bolesti. Ali kokosovo ulje također podiže HDL, "dobar" kolesterol, posebno kada se u prehrani zamijeni ugljikohidratima.
Jesu li proizvodi od kokosa loši za srce?
A. Gledano izolirano, kokos i kokosovo ulje ne mogu se smatrati hranom koja je zdrava za srce. Komad svježeg kokosa od 2 uncesadrži više od 13 grama zasićenih masti - gotovo dvije trećine preporučene dnevne granice za prosječnu osobu.