Guma nije porozna, što je čini izvrsnim izborom materijala za dasku za rezanje. Bakterije se nemaju gdje sakriti, a neće upijati ni tekućinu. Zbog toga je gumene daske za rezanje lako održavati čistima, jer sve što im je potrebno je dobro oprati sapunom i vodom.
Koji je najbolji materijal za dasku za rezanje?
Bez obzira na to radite li s puno sirovog mesa, pečete, nasjeckate povrće, najbolji materijal za dasku za rezanje je guma. Guma je najčešći izbor za profesionalne kuhinje, pa je iz mnogo razloga i potpuno zdrav izbor i za vašu kućnu kuhinju.
Je li daska za rezanje gumenog drveta sigurna?
Rubberwood će biti u redu na vašim rubovima. Tvrdoća Janka i čvrstoća na drobljenje su između javora i trešnje koji su vrlo popularni za daske za rezanje krajnjih zrna.
Koja je najsanitarnija vrsta daske za rezanje?
Istaknuto
- Za plastiku se kaže da je najsanitarniji materijal za rezanje.
- Drvena daska za rezanje je obnovljivi resurs i trajnija je.
- Na rabljenoj plastičnoj površini izvlači se više bakterija.
Koju dasku za rezanje koristi većina kuhara?
- Najbolja ukupna daska za rezanje: Notrax Sani-Tuff Premium gumena daska za rezanje.
- Najbolja daska za rezanje drva: John Boos orah, reverzibilna okrugla daska za rezanje.
- Najbolja ekološki prihvatljiva daska za rezanje: TheEpicurean Kitchen Series.
- Najbolja daska za rezanje mesa ili ribe: John Boos Maple daska za rezanje s utorom za sok.
