Stavite marcipan u mikrovalnu pećnicu i zagrijavajte ga punom snagom u intervalima od 5 sekundi. Mijesite ga nakon svakog ciklusa dok ne postane mekana i obradiva. To pomaže rastopiti ili otopiti kristalizirani šećer u marcipanu, koji je sličan kristaliziranom medu u mikrovalnoj pećnici kako bi postao tekući.
Kako brzo omekšati marcipan?
Postavite marcipan na tanjur za mikrovalnu pećnicu i zagrijavajte ga približno 60 sekundi. Izvadite ga iz mikrovalne i dobro izmijesite. Dodajte ekstrakt vanilije ili badema. Stavite marcipan na tanjur za mikrovalnu pećnicu i zagrijavajte ga otprilike 60 sekundi.
Kako omekšati pastu od tvrdog badema?
Pasta od badema treba biti čvrsta, ali savitljiva. Ako postane tvrdo, omekšajte ga zagrijavanjem 2-3 sekunde u mikrovalnoj.
Kako učiniti tvrdi marcipan ponovno mekim?
marcipan snažno mijesite na tvrdoj radnoj površini. Dodajte nekoliko kapi vode ili ekstrakta vanilije ili badema ako još uvijek nije dovoljno mekano. Marcipan već sadrži vaniliju i badem, tako da to ne bi trebalo uvelike promijeniti okus. Ponovo umijesite marcipan i dodajte još tekućine, ako je potrebno, dok ne počne raditi.
Možete li preopteretiti marcipan?
Osnove marcipana
Marcipan je jednostavno napraviti kod kuće, pogotovo ako imate samostojeći mikser. … Marcipan ne smije biti preopterećen, jer će previše topline ili gnječenja uzrokovati da bademovo ulje ispliva na površinu.
