Svi oblici vitamina A imaju beta-ionon prsten na koji je vezan izoprenoidni lanac, nazvan retinilna skupina. Obje strukturne značajke bitne su za aktivnost vitamina.
Koja se vrsta jononskog prstena koristi u sintezi vitamina A?
Vitamin A (retinoidi)
Karotenoidi s najmanje jedan β-iononski prsten, posebno β-karoten, predstavljaju glavne prekursore retinoida u većini dijeta.
Koji su elementi u vitaminu A?
Vitamin A je skupina nezasićenih nutritivnih organskih spojeva koji uključuje retinol, retinal i nekoliko karotenoida provitamina A (najčešće beta-karoten). Vitamin A ima višestruke funkcije: važan je za rast i razvoj, za održavanje imunološkog sustava i za dobar vid.
Je li vitamin A beta-karoten?
Zdravlje očiju
Beta karoten je provitamin A karotenoid, ili hranjiva tvar koju tijelo lako pretvara u vitamin A. Istraživanja su pokazala da konzumiranje karotenoida- bogata prehrana, uključujući beta karoten, podržava zdravlje očiju i sprječava očne bolesti.
Od čega je ionone napravljen?
Ionon i methylionone, napravljeni od citral, koriste se u parfumeriji; ionon se također pretvara u sintetički vitamin A.
