Rehidrirajte ih kako biste ih napunili prije jela. Stavite grožđice u zdjelu i prelijte kipućom vodom da prekrije. Oni će omekšati za nekoliko minuta. Ovo također dobro funkcionira kada se u recepte pri pečenju dodaju grožđice (ili drugo suho voće).
Morate li grožđice namočiti prije pečenja?
Najbolji pekari uzimaju ključno dodatno natapanje grožđice prije nego što ih ulože u tijesto. … Međutim, budući da su tako suhe, grožđice imaju tendenciju da apsorbiraju tekućinu iz vaših pečenih proizvoda, čineći konačni desert manje vlažnim.
Koliko dugo trebam namakati grožđice?
Za početak zakuhajte 2 šalice (475 mL) vode u loncu ili loncu. Zatim ga maknite s vatre i dodajte 1 šalicu (145 grama) grožđica u vodu. Pustite da se grožđice namaču preko noći, ili najmanje 8 sati, prije nego što procijedite voće pomoću cjedila ili sita.
Koje vrste grožđica su najbolje za pečenje?
Zlatne grožđice su također umjereno zdravijeAli, kada je u pitanju kuhanje s grožđicama - za razliku od pečenja ili grickanja - nema izbora. Bez konkurencije. Trebali biste koristiti samo zlatne grožđice, što se nas tiče.
Šta je dobra zamjena za grožđice?
Upotreba sušenog voća
- Za većinu recepata različite vrste grožđica mogu se koristiti naizmjenično, osim ako je navedeno. …
- Ostalo sušeno voće kao što su bez koštica, nasjeckane datulje, suhe šljive ili sušene brusnicemože se zamijeniti mjera za mjeru za grožđice.
