Panera doista peče kruh na licu mjesta svaki dan. To osigurava da su kruhovi koje kupite svježi, a ponekad, prema mom iskustvu, još topli iz pećnice. Ali oni ne rade tijesto na licu mjesta - umjesto toga, njihovo tijesto se priprema u njihovim postrojenjima za svježe tijesto, a zatim se kamionom šalje na svaku pojedinačnu lokaciju.
Jesu li Panera peciva zamrznuta?
Budući da su kruh i pekarski proizvodi tako veliki prodavači za tvrtku, Panera Bread voli reklamirati kako sve njihove proizvode svježe peče obučeno osoblje. U stvarnosti, velika količina pekarskih proizvoda dolazi zamrznuta i baca se u pećnicu po potrebi.
Gdje Panera nabavlja svoje pečene proizvode?
Pekare se svakodnevno rade svježe
Svake večeri se svježe tijesto isporučuje na sve lokacije Panera Bread iz pogona za svježe tijesto u cijeloj zemlji.
Zašto je Panera kruh tako skup?
Panera se ponosi zdravim sastojcima, koji su inherentno skuplji. Proizvodi kao što je quinoa, na primjer, bit će skuplji od riže. Pružanje ovih zdravijih sastojaka prirodno dovodi do skupljih proizvoda, posebno u usporedbi s brzom hranom.
Da li Panera sama kuha hranu?
Iako je istina da posada u Paneri peče kruh na licu mjesta, tijesto se zapravo ne pravi od nule na istom mjestu za objedovanje. … „Tijesto se šalje svježesvake noći iz regionalnog objekta i peku svježe svake večeri sljedeći dan, rekli su.
