Glutarna kiselina je organski spoj formule C₃H₆(COOH)₂. Iako su povezane "linearne" dikarboksilne kiseline adipinska i jantarna kiselina topive u vodi samo do nekoliko postotaka na sobnoj temperaturi, topljivost u vodi glutarne kiseline je preko 50%.
Koja je funkcionalna skupina glutarne kiseline?
Glutarna kiselina, također poznata kao 1,5-pentandioat ili pentandioična kiselina, pripada klasi organskih spojeva poznatih kao dikarboksilne kiseline i derivati. To su organski spojevi koji sadrže točno dvije grupe karboksilne kiseline. Glutarna kiselina je slabo kiseli spoj (na temelju pKa).
Kako napraviti glutarnu kiselinu?
Glutarna kiselina. Otopini monoamida doda se 200 ml. koncentrirane klorovodične kiseline, a smjesa je zagrijavana pod refluksom u napi 1 sat. Reakcijska smjesa je uparena do suhog pod sniženim tlakom, a ostatak je osušen kratkim zagrijavanjem na parnoj kupelji pri smanjenom tlaku.
Što je značenje glutarne kiseline?
: koristi se kristalna kiselina C5H8O4 posebno u organskoj sintezi.
Gdje se nalazi glutarna kiselina?
Glutarna kiselina se prirodno proizvodi u tijelu tijekom metabolizma nekih aminokiselina, uključujući lizin i triptofan.