To uzrokuje da toplina unutar pećnice bude suha i ravnomjernije raspoređena, tako da će se jela kuhana s konvekcijom kuhati oko 25 posto brže odonih na konvencionalnoj postavci pečenja vaše pećnice. Osim uštede vremena, konvekcijsko kuhanje čini nešto energetski učinkovitijim.
Je li bolje koristiti pečenje ili pečenje konvekcijom?
Pečenje u konvekciji najbolje je za pečenje, pečenje i brzo pečenje. Konvekcijsko pečenje cirkulira zrak, što rezultira postojanom, suhom temperaturom. To znači da će se hrana brže kuhati i da će površina hrane biti suha. … Za kolače preporučujemo korištenje uobičajenog načina pečenja.
Što ne biste trebali peći u konvekcijskoj pećnici?
Nemojte koristiti konvekciju za kuhanje kolača, brzi kruh, kremšnite ili suflee.
Koje je namirnice najbolje kuhati u konvekcijskoj pećnici?
Ovo su vrste jela koje će imati najbolje rezultate u konvekcijskoj pećnici
- Pečeno meso.
- Pečeno povrće (uključujući krumpir!)
- Večere u tavi (probajte ovu pileću večeru)
- tepsije.
- Više plehova s kolačićima (nema više rotiranja usred ciklusa pečenja)
- Granola i tostirani orasi.
Kada biste trebali koristiti konvekcijsku pećnicu?
Koristite postavku konvekcije na svojoj konvekcijskoj pećnici za većinu potreba za kuhanjem, pečenjem i pečenjem, uključujući meso, povrće, tepsije, kolačićei pite. Uz konvekcijsko pečenje, meso poput piletine i puretine može dobiti ukusan hrskavi vanjski sloj, a iznutra ostaje sočno.
