Da, čisti javorov sirup ne samo da je bogat antioksidansima, već svaka žlica nudi hranjive tvari poput riboflavina, cinka, magnezija, kalcija i kalija. Prema Helen Thomas iz Udruge za javor države New York, javorov sirup ima višu koncentraciju minerala i antioksidansa, a ipak manje kalorija od meda.
Koji je najzdraviji javorov sirup?
Najbolji organski: Now Foods certificirani organski javorov sirup Amber javorov sirup razreda A1 destilira se iz soka stabala šećernog javora kako bi se stvorio lagani, nježni okus koji je uistinu svestran i može se koristiti na palačinkama, u kavi ili kao dio marinade za roštiljanje.
Koji je sirup najzdraviji?
Studije pokazuju da je javorov sirup pristojan izvor antioksidansa. Jedna studija je otkrila 24 različita antioksidansa u javorovom sirupu (7). Tamniji sirupi poput stupnja B daju više ovih korisnih antioksidansa od svjetlijih (8).
Koja je najbolja vrsta javorovog sirupa?
Grade A potrošači kažu da je najpoželjnija sorta zbog svog laganog okusa javora i podsjećanja na sintetičke javorove sirupe, tzv. varalice na bazi kukuruznog sirupa. Razred B se proizvodi kasnije u sezoni i ima tamniju, pjeskaju boju, deblji viskozitet, robusniji okus javora i više minerala.
Što je bolje jantarni ili tamni javorov sirup?
Amber Boja i bogat okus: Ovaj sirup boje jantara ima puno-tjelesnog i bogatog okusa. Ovaj kvalitet je odličan kao preljev i u kavi i čaju. Tamna boja i robustan okus: Jače i tamnije od svjetlijih sorti, ima robustan i snažan okus koji je idealan za jela s roštilja, glazirana ili pečena.
