Hrana za sretnu Novu godinu Grašak, budući da nabubri kad se kuha, simbolizira blagostanje; zelje simbolizira novac; svinjetina, jer svinje ukorijene naprijed kada traže hranu, predstavlja pozitivno kretanje. Uz ovo jelo često dolazi i kukuruzni kruh koji predstavlja zlato. Postoji nekoliko legendi o podrijetlu ovog običaja.
Odakle tradicija crnookog graška na Novu godinu?
Ta tradicija je povratak afričkim korijenima. Crnooki grašak smo počeli viđati na južnim stolovima iz vremena kada su porobljeni Afrikanci dovedeni ovamo. Počeli su kao hrana za farmske životinje i robove i postali hrana za sve.”
Što simbolizira crnooki grašak?
Simbolizam crnookog graška
“Crnooki grašak povezan je s mističnom i mitskom moći da donese sreću i mnoge južne Nove godine jelovnik sadrži jelo u ovom ili onom obliku,” kaže istraživač južnjačke hrane John Egerton u svojoj knjizi Southern Food: At Home, On the Road, In History.
Zašto jedemo crnooki grašak i zelje na Novu godinu?
Prema legendarnom istraživaču južnjačke hrane Johna Egertona Southern Food: At Home, On the Road, U povijesti, grašak crnih očiju povezan je s "mističnom i mitskom snagom koja donosi sreću." Što se tiče zelja, zeleno je poput novca i osigurat će vam financijski prosperitetnu novu godinu.
Što jepraznovjerje o crnookom grašku?
Crnooki grašak nije postao simbol teških vremena; umjesto toga, sretno je novogodišnje praznovjerje da može ponuditi bogatstvo i prosperitet. Bez obzira koju verziju mita odaberete, crnooki grašak je metafora za hrabrost i preživljavanje. To je inspirativna američka priča. Naši su preci preživjeli najgore.
