Donja strana poklopca je obrubljena supstancom nalik gumi. Kada zagrijavate napunjene staklenke za konzerviranje u posudi za limenke pod pritiskom ili u posudi s kipućom vodenom kupelji, unutar staklenki se povećava tlak. Tijekom procesa hlađenja, ovaj pritisak stvara efekt vakuuma, zbog čega se poklopci zatvaraju na staklenkama.
Koliko je vremena potrebno za zatvaranje staklenki?
Može potrajati do sat ili čak i dulje da se poklopac za konzerve zatvori, a staklenke treba ostaviti neometane cijeli dan prije nego što provjerite njihove zatvarače. Kad prođu 24 sata, provjerite poklopce. Pritisnite sredinu poklopca - ako se ne pomakne, staklenka je zatvorena.
Jesu li zidarske staklenke hermetički zatvorene bez ključanja?
Tegle za konzerviranje (Mason) bit će hermetički nepropusne nakon što se poklopac zavrne samoako staklenka, poklopac i prsten nisu ugroženi. Međutim, unutar staklenke će i dalje biti zraka. … Međutim, čak i ako se ne konzerviraju ovim postupkom, Mason staklenke i dalje mogu učinkovito spriječiti prašinu, vlagu, insekte ili bilo koje druge zagađivače.
Zatvaraju li se staklenke same sebe?
Ostavite staklenke preko noći i sljedeći dan ćete imati staklenke koje su se same zatvorile -- to je sve zbog preostale topline. … Znate da su vaše staklenke zatvorene kada pritisnete sredinu svakog poklopca i ne čujete taj zvuk klikanja.
Mogu li se staklenke zatvoriti tijekom obrade?
Polagano zakuhajte taj lonac vode, tako da sadržajstaklenke zagrijte zajedno s vodom. Nakon što proključa, obradite kao i uvijek. Staklenke bi se ovaj put trebale dobro zatvoriti.
