Tekstura: nedovoljno kuhana piletina je ljuljačka i gusta. Ima blago gumeni, pa čak i sjajan izgled. Vježbajte gledati piletinu koju jedete vani kako biste svaki put mogli prepoznati savršeno kuhanu piletinu. Prepečena piletina bit će vrlo gusta, pa čak i tvrda, žilave, neprivlačne teksture.
Može li piletina biti blago ružičasta?
Ružičasta boja u mesu sigurno kuhane piletine osobito je česta kod mladih ptica. … Crvena ili ružičasta nijansa može čak biti prouzrokovana prehranom piletine, načinom na koji je meso bilo zamrznuto ili određenim metodama kuhanja kao što je pečenje na roštilju ili dimljenje.
Što ako jedem malo nedovoljno kuhanu piletinu?
Ako jedete nedovoljno kuhanu piletinu, možete dobiti bolest uzrokovanu hranom, koja se također naziva trovanje hranom. Također se možete razboljeti ako jedete drugu hranu ili pića koja su kontaminirana sirovom piletinom ili njezinim sokovima. CDC procjenjuje da svake godine u Sjedinjenim Državama oko milijun ljudi oboli od jedenja kontaminirane peradi.
Može li piletina biti nedovoljno pečena, a ne ružičasta?
To ne znači da je sigurno za jelo. Kad sljedeći put budete kuhali piletinu, nemojte se oslanjati na boju mesa koja će vam reći je li dovoljno kuhano kako biste izbjegli trovanje hranom. Ali nedovoljno kuhana piletina, kada je kontaminirana, također je vodeći izvor bolesti koje se prenose hranom. …
Kako možete znati je li piletina nedovoljno pečena bez termometra?
Ako nemate termometarpri ruci, postoje i drugi pokazatelji kuhanog komada piletine:
- Skupljanje mesa. PRIKVAČITI. Ariana Antonelli. …
- Provjerite boju sokova. PRIKVAČITI. Ariana Antonelli. …
- Na najdebljem dijelu mesa napravite mali rez i provjerite boju. PRIKVAČITI. Ariana Antonelli.
