Smrznuta piletina ima lijepu ružičastu boju svuda, ali ako joj je istekao, primijetit ćete da počinje pomalo siviti. Osim toga, mast na smrznutoj piletini također ima izrazitu bijelu boju. Obje ove boje će se promijeniti ako je piletina loša.
Može li se smrznuta piletina pokvariti?
Ako se stalno drži zamrznuta, piletina će biti sigurna na neodređeno vrijeme, tako da nakon zamrzavanja nije važno istječu li datumi pakiranja. Za najbolju kvalitetu, okus i teksturu, držite cijelu sirovu piletinu u zamrzivaču do godinu dana; dijelovi, 9 mjeseci; i iznutrice ili mljevena piletina, 3 do 4 mjeseca.
Kako zamrzivač izgleda na piletini?
Pregledajte hranu.
Točna boja diskoloracije od opekotina od zamrzivača varira ovisno o hrani, ali opekotine od zamrzivača obično izgledaju bijelo na peradi (piletini), sivkasto-smeđa na mesu (odrezak), bijela na povrću i ledeni kristali na sladoledu.
Kako smrznuta piletina miriše?
Ako ste u nedoumici, pomirišite svoju piletinu! Bit ću iskren, pomisao na miris sirovog mesa nije ugodna, ali je također odličan način da provjerite svježinu i je li se pokvarilo ili nije. Piletina koja više nije dobra imat će kiselkast ili miris nalik na amonijak.
Može li se razboljeti od stare smrznute piletine?
A.: Sve dok je piletina bila svježa kada je bila zamrznuta i od tada je ostala čvrsto zamrznuta, onda bi bila sigurna za jelo. Međutim, možda neće biti baš ukusno. Kad je piletina smrznuta toliko dugo, može se izgorjeti u zamrzivaču ili osušiti.
