2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-13 00:07
Bulgur je žitarica napravljena od napuknutih prokuhanih krupica nekoliko različitih vrsta pšenice, najčešće od durum pšenice. Potječe iz bliskoistočne kuhinje.
Možete li jesti bulgur pšenicu na dijeti s malo ugljikohidrata?
Ne samo da je bulgur svestran i jednostavan za pripremu, već je i vrlo hranjiv. Konkretno, odličan je izvor mangana, željeza, magnezija i vitamina B (11). Osim toga, sa samo 25,5 grama neto ugljikohidrata u 1 šalici (182 grama) kuhanog bulgura, to je također jedan od najnižih ugljikohidrata cijela zrna na raspolaganju (11).
Ima li bulgur pšenica manje ugljikohidrata od riže?
Bulgur je posebno dobar izvor mangana, magnezija i željeza i također malo niži u kalorijama od drugih usporedivih cjelovitih žitarica, poput smeđe riže ili kvinoje (2, 3, 4). Porcija kuhanog bulgura od 1 šalice (182 grama) nudi (2): kalorije: 151. Ugljikohidrati: 34 grama.
Je li bulgur pšenica škrobni ugljikohidrat?
Probajte recepte s različitim vrstama škrobne hrane kao što su kus-kus, bulgur pšenica, ječam, raž i kvinoja.
Je li bulgur zdraviji od tjestenine?
Njegov glikemijski indeks je niži od riže i većine oblika tjestenine (iako je, kao i većina tjestenine, napravljena od durum pšenice), što je čini pogodnom za neke dijabetičare. Budući da zadržava veći dio pšeničnih mekinja, bulgur vlada u odjelu vlakana, noseći dvostruko više od čak i smeđe riže i mnogo više od tjestenine.
Preporučeni:
Ima li zobna kaša ugljikohidrata?
Zobne pahuljice se odnose na pripremu zobi koja je oljuštena, kuhana na pari i spljoštena, ili pak grubo brašno napravljeno od oljuštenih zobenih zrnaca koji su ili mljeveni ili izrezani na čelik. Mljevena zob se naziva i "bijela zob"
Ima li ugljikohidrata u senfu?
Senf je začin napravljen od sjemenki biljke gorušice. Cijele, mljevene, napuknute ili zdrobljene sjemenke gorušice pomiješaju se s vodom, octom, limunovim sokom, vinom ili drugim tekućinama, solju, a često i drugim aromama i začinima, kako bi se stvorila pasta ili umak u rasponu boja od svijetlo žute do tamne.
Ima li tikva od žira puno ugljikohidrata?
Tikva od žira je škrobno povrće, što znači da ima više ugljikohidrata odonih bez škroba, poput brokule i špinata. Ako pazite na ugljikohidrate, ograničite tikvu od žira na jednu šalicu ili oko 25% tanjura. Je li tikva od žira dobar ugljikohidrat?
Ima li leća ugljikohidrata?
Leća je jestiva mahunarka. Jednogodišnja je biljka poznata po sjemenu u obliku leće. Visok je oko 40 cm, a sjemenke rastu u mahunama, obično s dvije sjemenke u svakoj. Kao prehrambena kultura, većina svjetske proizvodnje dolazi iz Kanade i Indije, proizvodeći 58% ukupne svjetske proizvodnje.
Ima li bugarska pšenica gluten?
Proizvodi od žitarica koji ne sadrže gluten uključuju bilo koju vrstu pšenice (uključujući farinu, graham brašno, griz i durum), ječam, raž, bulgur, kamut, matzo brašno, pira, tritikale, kus-kus, emmer i einkorn. To treba izbjegavati. Koja pšenica ima najmanje glutena?
