Kuhinja se obično vadi iz naslage soli, ostataka starijih tijela morske vode koja su od tada presušila i davno nestala. Naslage se isperu vodom kako bi se sol otopila, stvarajući otopinu soli koja se zatim isparava pod vakuumom kako bi se formirali kristali.
Što je kuhinjska sol i kako se proizvodi?
Kuhinjska sol je granulirana bijela sol koja se može vidjeti u većini solanika. Kuhinjska sol se obično iskopava iz podzemnih ležišta. Obrađuje se kako bi se uklonili drugi minerali. Kuhinjska sol je obično obogaćena jodom, koji je važan za zdravlje štitnjače.
Od čega se sastoji kuhinjska sol?
Kemijski, kuhinjska sol se sastoji od dva elementa, natrija (Na) i klorida (Cl). Niti jedan element se ne pojavljuje zasebno i slobodno u prirodi, već se nalazi povezani zajedno kao spoj natrijevog klorida.
Koja je sol najzdravija?
Najzdraviji oblici morske soli najmanje su rafinirani bez dodanih konzervansa (što može značiti zgrudavanje u finoj raznolikosti). Ružičasta himalajska sol zdrave domaće kuharice reklamiraju kao vrhunski začin bogat mineralima, za koji se kaže da je najčišći u obitelji morske soli.
Je li kuhinjska sol loša?
Jedenje previše soli može doprinijeti visokom krvnom tlaku, što je povezano sa stanjima kao što su zatajenje srca i srčani udar, problemi s bubrezima, zadržavanje tekućine, moždani udar i osteoporoza. Možda mislite da bi to trebalo značiti da morate izbaciti solpotpuno, ali sol je zapravo važan nutrijent za ljudsko tijelo.
