Zbog svoje čvrste vanjštine, artičoke se pažljivo pripremaju. Ali vaš trud će požnjeti nutritivne nagrade - povrće je dobar izvor folata, dijetalnih vlakana i vitamina C i K. Artičoke su također prepune antioksidansa; oni su broj 7 na USDA-ovoj listi 20 namirnica bogatih antioksidansima.
Što se događa ako pojedete previše artičoka?
Kod nekih ljudi artičoka može uzrokovati nuspojave kao što su plinovi, želučane tegobe i proljev. Artičoka također može prouzročiti alergijske reakcije. Ljudi s najvećim rizikom od alergijskih reakcija su oni koji su alergični na biljke kao što su neven, tratinčice i druge slične biljke.
Je li artičoka protuupalna?
Artičoke su se pokazale protuupalno i koriste se kao pomoć za probavu za smanjenje nadutosti i promicanje pravilnosti. 3. Povrće broj jedan u ukupnom broju antioksidansa, artičoke pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa povezanog s kroničnim bolestima i starenjem.
Jesu li artičoke dobre za vašu jetru?
Zdravlje jetre
Nekoliko malih studija pokazalo je da artičoka može poboljšati funkciju jetre za osobe s bezalkoholnom masnom bolešću jetre. Iako još nema podataka o njegovom učinku na alkoholnu masnu bolest jetre, postoje dokazi da ekstrakt lista artičoke može doprinijeti cjelokupnom zdravlju jetre.
Jesu li artičoke loše za bubrege?
Unatoč ograničenoj dostupnostiznanstvena literatura o učinku artičoka na funkciju bubrega, nekoliko zdravstvenih foruma savjetuje konzumaciju artičoka za liječenje oštećenja bubrega.
