Kada se utvrđuje je li vino uistinu šampanjsko ili pjenušavo, potrebno je samo identificirati regiju u kojoj je proizvedeno. Dok se pravi šampanjci mogu napraviti samo u Champagne regiji u Francuskoj, od sedam različitih sorti grožđa i u Méthode Traditionnelle, pjenušava vina ne podležu istim ograničenjima.
Može li se šampanjac proizvoditi u SAD-u?
Pjenušci se proizvode diljem svijeta, ali mnoge pravne strukture rezerviraju riječ šampanjac isključivo za pjenušava vina iz regije Champagne, proizvedena u skladu s propisima Comité Interprofessionnel du vin de Champagne. … Sjedinjene Države zabranjuju upotrebu svih novih vina proizvedenih u SAD-u.
Zašto šampanjac dolazi samo iz Francuske?
Godine 1891. Francuska je krenula zaštititi naziv "šampanjac" međunarodno kroz Madridski sporazum. Tada je ovaj sporazum uključivao samo europske zemlje. Brzo naprijed u studeni 1918., Prvi svjetski rat završava i Versajski ugovor bit će potpisan nekoliko mjeseci kasnije 1919., koji je uključivao članak 275.
U kojem se gradu proizvodi šampanjac?
Pokrivajući kredene ravnice i brežuljke istočne Francuske, između Pariz i Lorraine, Champagne je dom najpoznatijih pjenušavih vina na svijetu. Champagne, koji leži istočno od regije Pariz, jedna je od velikih povijesnih provincija Francuske.
Od čega se pravi šampanjac?
Tipični šampanjac ili američki pjenušacvino se proizvodi od mješavine tri grožđa: chardonnay, pinot noir i pinot meunier. Ako vidite šampanjac ili američki pjenušac pod nazivom "blanc de blancs", napravljeno je isključivo od chardonnaya.
