Osušeni ljetni tartuf Upotreba: prvo rehidrirajte osušene kriške tartufa u mlakoj vodi, koje se zatim mogu koristiti kao začin, ili rehidrirajte kriške u tavi s temeljcem i poslužite na toplim jelima i predjelima.
Kako rehidrirati kriške sušenog tartufa?
Rehidrirajte sušene ljetne tartufe u toplu vodu 20 minuta. Procijedite i također koristite tekućinu za rehidraciju. Koristite začin za prva jela tjestenine: tjestenina i riža; meso, riba, jaja, topli krostini i nadjevi za jela od mesa i tjestenine.
Što mogu napraviti s tartufima u staklenkama?
Koriste se u kuhanim jelima, dok se bijelo obično brije sirovo preko jela. Ja sam koristila crne tartufe iz konzerve/teglice za pečenu piletinu gdje se tartuf nareže na kriške, a zatim ih stavi pod kožu s malo u nadjev. Također se mogu koristiti za izradu paštete ili moussea.
Jesu li sušeni tartufi dobri?
Uz Terra Ross, osušeni tartufi mogu biti jednakosvježi. Sušenje je savršena metoda obrade tartufa koja omogućuje dugotrajno skladištenje i transport bilo gdje bez muke. Specifična tehnologija sušenja koju koristimo pomaže nam osigurati prirodno očuvanje okusa svježe gljive.
Možete li dehidrirati crni tartuf?
Dehidrirane kriške crnog ljetnog tartufa gurmanski su proizvod koji može zadržati okus i miris svježih tartufa. Kroz proces sušenja,tartuf zadržava sva svojstva svježih tartufa i savršen je za ukusne umake, na jaja, meso, bruschete, krutone.
