“Za one koji jedu puno sirove hrane bogate lektinom – vegetarijance ili one koji slijede prehranu bogatu biljkama, na primjer – veći unos lektina i rezultirajuće gastrointestinalne smetnje poput mučnine, proljeva i nadutosti moguoslabiti osjetljivu crijevnu sluznicu, pokrećući sindrom propusnih crijeva, upalu u cijelom sustavu i …
Jesu li lektini loši za crijeva?
Istraživanja sugeriraju da bi biljni lektini čak mogli imati ulogu u terapiji raka (3). Međutim, konzumiranje velikih količina određenih vrsta lektina može oštetiti crijevnu stijenku. To uzrokuje iritaciju koja može rezultirati simptomima poput proljeva i povraćanja. Također može spriječiti crijeva da pravilno apsorbiraju hranjive tvari.
Koja hrana dr. Gundry kaže da uzrokuje crijeva koja propuštaju?
Tvrdnja 1: Lektini iz žitarica, mahunarki, određenih vrsta mliječnih proizvoda, voća i povrća iz obitelji velebilja i krastavaca uzrokuju povećanje crijevne propusnosti („propustljiva crijeva”).
Koje 3 namirnice dr Gundry kaže da treba izbjegavati?
Hrana koju treba izbjegavati
Prema dr. Gundryju, možete jesti nekoliko odabranih zabranjenih povrća - rajčice, paprike i krastavce - ako su oguljeni i očišćeni od sjemena. Biljni paradoks dijeta naglašava cjelovite, hranjive izvore proteina i masti, a zabranjuje velebilje, grah, mahunarke, žitarice i većinu mliječnih proizvoda.
Koja hrana ima najviše lektina?
Nalaze se u svim biljkama, ali sirove mahunarke (grah,leća, grašak, soja, kikiriki) i cjelovite žitarice poput pšenice sadrže najveće količine lektina.
