Tvrdnja o sadržaju nutrijenata je tvrdnja o nutritivnoj vrijednosti koja opisuje razinu hranjivih tvari sadržanih u hrani, kao što su 'izvor kalcija' i 'malo masti'. ' Referentne razine na kojima se može koristiti tvrdnja o sadržaju navedene su u međunarodnim i nacionalnim zakonima.
Zašto je važan sadržaj hranjivih tvari?
Postoji 6 esencijalnih hranjivih tvari koje su tijelu potrebne za pravilno funkcioniranje. Hranjive tvari su spojevi u hrani bitni za život i zdravlje, dajući nam energijom, građevnim blokovima za popravak i rast i tvarima potrebnim za regulaciju kemijskih procesa.
Što je razina hranjivih tvari?
Hranljive tvari su tvari koje hrane organizme. Mogu se dobiti iz drugih organizama, na primjer proteina ili vitamina, ili iz anorganskih izvora. Ovdje se fokusiramo na anorganske izvore, kao što su kemijski elementi dušik i fosfor, koji su neophodni za održavanje života.
Što su tvrdnje o sadržaju hranjivih tvari?
Tvrdnje o sadržaju hranjivih tvari opisuju razinu hranjivih tvari u proizvodu, koristeći pojmove kao što su besplatno, visoko i nisko, ili uspoređuju razinu hranjivih tvari u hrani na onu druge hrane, koristeći izraze kao što su više, smanjeno i lite.
Što je na naljepnici Nutrition Facts?
Oznaka Nutrition Facts može vam pomoći da saznate više o sadržaju hranjivih tvari u mnogim namirnicama u vašoj prehrani. Oznaka nutritivnih činjenica mora navesti: ukupne masti,zasićene masti, trans masti, kolesterol, natrij, ukupni ugljikohidrati, dijetalna vlakna, ukupni šećeri, dodani šećeri, proteini, vitamin D, kalcij, željezo i kalij.
