Vegetarijanska i veganska prehrana tijekom života. Dobro planirana veganska i vegetarijanska prehrana može biti prikladna za sve faze života osobe. Međutim, posebnu pažnju treba obratiti na vegetarijansku prehranu tijekom trudnoće i dojenja, te dojenačke dobi i djetinjstva. To se posebno odnosi na one koji slijede vegansku prehranu.
Je li vegetarijanska prehrana nutritivno uravnotežena?
Dobro zaokružena vegetarijanska prehrana može biti zdrava i hranjiva. Međutim, to također može povećati rizik od određenih nutritivnih nedostataka. Meso, perad i riba daju dobru količinu proteina i omega-3 masnih kiselina, kao i mikronutrijenata poput cinka, selena, željeza i vitamina B12 (20).
Kako vegetarijanci dobivaju uravnoteženu prehranu?
Zdrava prehrana kao vegetarijanac
- Jedite raznovrsno voće i povrće svaki dan. …
- Obroci su bazirani na škrobnim ugljikohidratima. …
- Mliječni ili mliječni proizvodi su potrebni za kalcij. …
- Jedite grah, mahunarke, jaja i druge izvore proteina. …
- Birajte nezasićena ulja i namaze. …
- Ograničite hranu bogatu mastima, soli i šećerom.
Preporučuju li liječnici vegetarijansku prehranu?
Liječnici bi trebali razmotriti preporuku biljne prehrane svim svojim pacijentima, posebno onima s visokim krvnim tlakom, dijabetesom, kardiovaskularnim bolestima ili pretilosti.
Da li se vegetarijanci pravilno hrane?
Jedući raznehrana uključujući voće, povrće, mahunarke, orašaste plodove i sjemenke, proizvode od soje i cjelovite žitarice, vegetarijanci mogu dobiti odgovarajuće hranjive tvari iz nemesnih izvora.
