Vitamin D je skupina sekosteroida topivih u mastima odgovornih za povećanje crijevne apsorpcije kalcija, magnezija i fosfata, te mnoge druge biološke učinke. Kod ljudi, najvažniji spojevi u ovoj skupini su vitamin D₃ i vitamin D₂.
Kako možemo dobiti vitamin D?
Dobri izvori vitamina D
- masna riba – kao što su losos, sardine, haringe i skuša.
- crveno meso.
- jetra.
- žumanjci.
- obogaćena hrana – kao što su neki masni namazi i žitarice za doručak.
Što vitamin D čini tijelu?
Dobijanje dovoljno, ali ne previše, vitamina D je potrebno da bi vaše tijelo dobro funkcioniralo. Vitamin D pomaže kod jakih kostiju i može pomoći u prevenciji nekih karcinoma. Simptomi nedostatka vitamina D mogu uključivati slabost mišića, bol, umor i depresiju.
Koja je hrana puna vitamina D?
Malo namirnica prirodno sadrži vitamin D. meso masne ribe (kao što su pastrva, losos, tuna i skuša) i ulja riblje jetre među najboljim su izvorima [17, 1].
Što je jednostavna definicija vitamina D?
(VY-tuh-min…) Hranljiva tvar koja je tijelu potrebna u malim količinama da funkcionira i ostane zdravo. Vitamin D pomaže tijelu da koristi kalcij i fosfor za stvaranje jakih kostiju i zuba. Topiv je u mastima (može se otopiti u mastima i uljima) i nalazi se u masnoj ribi, žumanjcima i mliječnim proizvodima.