Gammon je zadnji but svinjskog mesa nakon što je osušen suhim soljenjem ili salamiranjem, koji se može, ali i ne mora dimiti.
Odakle dolazi gammon?
Gammon je naziv za meso sa stražnjih nogu svinje koje je sušeno na isti način kao slanina. Glavna razlika između divljači i šunke je u tome što će se gammon prodavati sirov i treba ga kuhati; šunka se prodaje kuhana ili sušena i spremna za jelo.
Je li gammon britanska riječ?
Gammon je pejorativ populariziran u britanskoj političkoj kulturi otprilike od 2012. Godine 2018. postao je posebno poznat kao izraz za opisivanje onih koji su na političkoj desnici ili onih koji su podržavali Brexit. …
Kako se zove gammon u Australiji?
Gammon znači pretvaraj se da ne lažeš. Bila je to riječ koja se često koristila među Aboridžinima i sjećam se da sam je koristio u Darwinu 1948-54.
Koja je razlika između gammona i šunke?
I gammon i šunka su rezovi sa stražnjih nogu svinje. Divan se prodaje sirov, a šunka gotova za jelo. Gammon je sušen na isti način kao slanina, dok je šunka sušena ili kuhana. Nakon što ste skuhali svoj gammon, onda se zove šunka.