Amilaza je probavni enzim koji pretežno luče gušterača i žlijezde slinovnice i nalazi se u drugim tkivima u vrlo malim razinama[1]. … Alfa-amilaza se može naći u ljudima, životinjama, biljkama i mikrobima. Beta-amilaza se nalazi u mikrobima i biljkama. Gama-amilaza se nalazi u životinjama i biljkama.
Koja se vrsta amilaze nalazi u ljudi?
Alfa-amilaza je široko rasprostranjena među živim organizmima. U probavnim sustavima ljudi i mnogih drugih sisavaca alfa-amilazu zvanu ptialin proizvode žlijezde slinovnice, dok pankreasnu amilazu luči gušterača u tanko crijevo. Optimalni pH alfa-amilaze je 6,7-7,0.
Imaju li ljudi alfa ili beta amilazu?
β-amilaza je enzim koji se nalazi u gljivama, bakterijama i biljkama, ali ne u ljudi. Za razliku od α-amilaze, β-amilaza može razgraditi škrob samo s nereducijskog kraja polimernog lanca hidrolizom druge α-1, 4 glikozidne veze.
Imaju li ljudi amilazu?
U ljudskom tijelu amilazu pretežno proizvode žlijezde slinovnice i gušterača. Iako su amilaze sline i pankreasa slične, kodirane su različitim genima (AMY1 i AMY2, respektivno) i pokazuju različite razine aktivnosti protiv škroba različitog porijekla [10].
Kako sniziti visoku amilazu?
Možda u početku nećete moći jesti, da se želudac odmori, ali ondabit će naručena dijeta od hrane koja se lako probavlja. Izbjegavajte alkohol. Korištenje alkohola će iritirati vašu gušteraču i jetru te može uzrokovati interakcije s lijekovima. Slijedite prehranu s niskim udjelom masti, malo crvenog mesa i visokim sadržajem vlakana.
