Tri su jednostavna koraka:
- Zakuhajte centimetar slane vode u velikom loncu.
- Stavite rakove u košaru za kuhanje na pari ili ih umetnite ili jednostavno stavite u lonac i pustite da rakovi s dna lagano prokuhaju i služe kao platforma za kuhanje drugih rakova na pari.
- Pokrijte i kuhajte 10 do 20 minuta, ovisno o veličini rakova.
Koliko dugo kuhate rakove u kipućoj vodi?
Kada voda ponovno proključa, smanjite vatru na ključanje. Kuhajte 1 1/2- do 2 1/2 funte rakova 15 minuta, rakova od 3 funte oko 20 minuta. 3. Ocijedite rakove; da biste mogli brzo rukovati, kratko isperite hladnom vodom.
Je li bolje kuhati rakove na pari ili kuhati?
Krakovi krakovi na pari vrlo slično kuhanju. Neki ljudi kažu da je kuhanje na pari zapravo bolje jer omogućuje da sav okus rakova ostane unutar ljuske umjesto da iscuri u vodu za kuhanje.
Koliko dugo kuhate cijele rakove?
Trebali biste kuhati velike rakove (oko 2lb) oko 15 - 20 minuta, dok će manjim rakovima trebati samo oko 8 - 10 minuta. 5.) Nakon što je voda ponovno počela ključati, smanjite vatru i kuhajte potrebno vrijeme. Ljuska rakova trebala bi postati svijetlo narančasta kada je gotova.
Čistite li rakove prije ili poslije kuhanja?
Dok rakove obično ostavljamo cijele za kuhanje od rakova, za ostala jela očistimo rakove prije kuhanja. To je brzo i jednostavno, a čisti se rakpravi puno manje nereda za stolom. Čišćenje rakova također omogućuje da se okusi začina upijaju u tijelo dok se kuhaju.
