Očigledno je brunch prvi osmislio engleski pisac Guy Beringer, koji je predložio "novi obrok, poslužen oko podneva, koji počinje čajem ili kavom, marmeladom i drugim namirnicama za doručak prije prelazimo na višu cijenu" nedjeljom kako bismo pobijedili jutarnji mamurluk, prema Gothamistu.
Odakle dolazi riječ marenda?
Riječ je dodatak doručka i ručka. Brunch nastao je u Engleskoj u kasnom 19. stoljeću i postao je popularan u Sjedinjenim Državama 1930-ih.
Kada je prvi put upotrijebljena riječ brunch?
Ono što se čini sigurnim je da se riječ "branch" - ta razigrana mješavina "doručaka" i "ručka" - prvi put pojavila u tisku u članku 1895 Hunter's Weekly.
Zašto je marenda postala stvar?
Koncept kombiniranja artikala za doručak i ručak na jelovnicima za vikend, međutim, vjerojatno je prvi počeo u hotelima jer bi tradicionalno restorani u većini američkih gradova bili zatvoreni nedjeljom. … Brunch je ušao u širu američku javnu svijest 1930-ih, oko kraja prohibicije.
Zašto je nedjeljni ručak tako popularan?
Brunch je čak postao vrlo popularan kao izlet za izliječenje mamurluka, što može biti iskustvo povezivanja. … S druge strane, brunch je bio jako popularan u fakultetskim gradovima jer je povezan s kulturom pijenja. Ovaj obrok je utro put za anovi pokret jutarnjih koktela.
