Iako su cvjetovi i kuhane bobice (pulpa i koža) jestivi, nekuhane bobice i drugi dijelovi biljaka iz roda Sambucus su otrovni. Cvjetovi se često koriste za pravljenje vina, zalogaja ili čaja ili se prže za pravljenje fritula.
Je li sigurno jesti sirove bobice bazge?
Ljudi mogu jesti cvjetove bazge sirove ili kuhane. Međutim, sirove bobice bazge, kao i sjemenke, lišće i kora drveta, sadrže otrovnu tvar. Jedenje ili pijenje sirovih bobica bazge ili drugog otrovnog dijela biljke može dovesti do mučnine, povraćanja i proljeva.
Mogu li te bazge ubiti?
Ah, bobice bazge, slasno otrovne, a dobre za vas. Jer, konzumiranje previše glikozida koji induciraju cijanid uzrokovat će otrovno nakupljanje cijanida (da, to je otrov) u tijelu i razbolit će vas, staviti vas u komu i/ili moguće ubiti ti. …
Kako znati jesu li bobice bazge otrovne?
Sadrže glikozid koji inducira cijanid. Konzumiranje dovoljne količine ovih glikozida koji induciraju cijanid može uzrokovati otrovno nakupljanje cijanida u tijelu i učiniti vas prilično bolesnim. Simptomi uključuju mučninu, povraćanje, proljev, pa čak i komu.
Jesu li bazge otrovne na dodir?
stabljike, nezrelo voće i lišće otrovni su za ljude. Cijanogeni glikozidi i alkaloidi u ovim dijelovima bobice crne bazge uzrokuju želučane tegobe, proljev, povraćanje ipotencijalno koma kod onih koji ih gutaju. Dodirom bazge može doći do iritacije kože kod osjetljivih osoba.
