Da, možete zamrznuti Jello, ali se nakon toga ne preporučuje odmrzavanje. Nakon odmrzavanja žele će doživjeti velike promjene u teksturi. Sastojci u odmrznutom želeu će se odvojiti i ostaviti vam grudasti, vodenasti nered. Razumijemo zašto biste željeli staviti Jello u zamrzivač.
Možete li staviti žele u zamrzivač?
Možete staviti Jello u zamrzivač na nekih 20-ak minuta, ali ne želite da se uopće zamrzne jer će ga zamrzavanje Jello-a uništiti. Kada se zamrzne, žele može izgubiti sposobnost želiranja i pretvoriti se u vodenasti, pjegavi nered.
Što se događa s želeom kada ga zamrznete?
žele. … Nažalost, ne možete zamrznuti žele. Nećemo ulaziti u znanstvene specifičnosti svega toga, ali u suštini kemijske veze koje čine želatinu se prekidaju kada zamrznete žele, što znači da postaje tekući nered kada ga odmrznete.
Kako popraviti smrznuti žele?
Za odmrzavanje smrznutih želatina, jednostavno prenesite posudu iz zamrzivača u frižider. Ostavite žele da se odmrznu nekoliko sati do preko noći. Nikada ne ostavljajte žele da se odmrznu na sobnoj temperaturi. To može uzrokovati razgradnju i tekućinu želatine.
Je li smrznuti žele u redu za jelo?
Možete li zamrznuti žele? Da! … Žele će početi gubiti svoj okus nakon godinu dana od zamrzavanja, pa je najbolje da ga odmrznete i pojedete što prije.
