Mješanje ne uništava hranjive tvari, već oksidacija! Samo napravite svježe serije i popijte ih u roku od 20 minuta!
Je li miješanje zelja zdravo?
Potencijalne zdravstvene prednosti zelenih smoothieja
Zeleni smoothieji izvrstan su način da u svoju prehranu uključite lisnato zelje. Ovo zelje je bogat izvor vitamina i minerala te je najhranjivije kada se konzumira sirovo kao u smoothieju. Također je lako prilagoditi zeleni smoothie po svom ukusu.
Je li miješano povrće dobro kao cijelo?
Mješano voće nijet nutritivno ekvivalentnoistom voću ostavljenom cijelom, prema nekim stručnjacima. Iako, naravno, neka svojstva ostaju prisutna, uključujući topiva vlakna, miješanje može razgraditi netopiva vlakna.
Je li povrće manje hranjivo kada se miješa?
Proces miješanja ne ekstrahira hranjive tvari i vodu na isti način kao i cijeđenje soka. Umjesto toga, melje cijelo voće i povrće, što uključuje vlakna i sve ostalo. To će vam omogućiti da miješate deblje vrste povrća, koje možda neće raditi tako dobro u sokovniku.
Povećava li miješanje apsorpciju hranjivih tvari?
Ne samo da vam miješanje čini dostupnim više hranjivih tvari, već također povećava vašu sposobnost apsorbiranja tih dragocjenih hranjivih tvari. Zapravo, apsorpcija hranjivih tvari u miješanom voću i povrću može biti 2-4 puta veća od apsorbirane količineod jedenja cijele hrane za određene vitamine i hranjive tvari.
