Gazirana voda može se pojaviti prirodno-kao što je slučaj s vodom iz određenih mineralnih izvora-ili se može stvoriti umjetno s patronama ili spremnicima ugljičnog dioksida. Proces karbonizacije daje vodi blago kiseli pH.
Pojavljuje li se pjenušava voda prirodno?
Karbonizacija gazirane vode može se nastati prirodno ili umjetno. Gazirana ili gazirana voda nastaje prirodno kada se vulkanski plinovi otapaju u izvorima ili izvorima prirodne vode. Ova prirodna pjenušava voda često sadrži minerale kao što su natrij ili kalcij.
Kako se proizvodi gazirana voda?
Danas se stvara pjenušava voda kada kombinacija visokog tlaka plina i niske temperature uzrokuje otapanje ugljika u vodi, stvarajući ugljičnu kiselinu. Kada se temperatura povisi ili tlak smanji, ugljični dioksid izlazi iz vode u obliku mjehurića.
Zašto je pjenušava voda loša za vas?
Sve dok nema dodanih šećera, gazirana voda jednako je zdrava kao i negazirana voda. Za razliku od gaziranih pića, gazirane vode ne utječu na gustoću kostiju niti uvelike oštećuju zube. Zbog njih se možete osjećati plinovito ili napuhano, pa biste ih trebali izbjegavati ako imate gastrointestinalnih problema.
Gdje se nalazi pjenušava voda?
Prirodna karbonacija
Apollinaris je primjer prirodno gazirane vode. Vulkanska aktivnost u Eifelregija Njemačke obogaćuje tamošnju vodu mineralima, a magma ispušta ugljični dioksid. Ostale prirodno gazirane vode uključuju Badoit, Gerolsteiner, Wattwiller, Ferrarelle i Borsec.
