1. Vermut. … Bilo da se radi o suhom vermutu (možda pripremate Fifty-Fifty Martini), slatkom crvenom vermutu (za Negroni) ili bianco između (za novi obrat Negronija), treba proći u hladnjaku. Montagano napominje da će slađe crvene boje trajati malo duže, ali ne dopuštajte da prođe duže od mjesec dana.
Koliko dugo vermut može trajati bez hlađenja?
Kada se čuva na sobnoj temperaturi, zatvorena boca vermuta održat će se godinu dana. S druge strane, otvorene boce vermuta čuvaju se u hladnjaku samo šest mjeseci. Vermut ima kraći rok trajanja od ostalih žestokih pića jer ne stari kao većina vina.
Što će se dogoditi ako ne ohladite vermut?
To znači da da, vermuti, kao i druga vina, trebaju biti u hladnjaku nakon otvaranja. Naravno, ako ga ne stavite u hladnjak, neće se pokvariti ili bilo što. Ali kvaliteta će se smanjiti mnogo brže nego ako ga ohladite u hladnjaku.
Treba li otvoreni vermut hladiti?
Kada se otvori, vaš vermut treba čuvati u hladnjaku. ostat će u dobroj formi oko mjesec dana, a zatim u dobrom stanju oko dva mjeseca nakon toga. Ako ga ne možete potrošiti u roku od tri mjeseca, pozovite neke prijatelje ili ga poklonite.
Kako znati je li vermut loš?
Jednostavno rečeno, možete reći da li se boca slatkog vermuta pokvarila ako ima okusloše. Što znači da neće imati ništa od onog aromatičnog okusa koji je u početku imao dok je još bio svjež. Drugi znakovi da se vermut pokvario su nestao miris ili promjena boje.
