Na molekularnoj razini, sol se otapa u vodi zbog električnih naboja i zbog činjenice da su spojevi vode i soli polarni, s pozitivnim i negativnim nabojem na suprotnim stranama u molekuli.
Kako možete dobiti sol da se brže otopi u vodi?
Toplina može pomoći da se neke tvari brže otapaju u vodi. Sol će se, na primjer, brže otopiti u vrućoj vodi nego u hladnoj vodi.
Je li sol otapanje u vodi kemijski ili fizički?
Na primjer, otapanje soli u vodi obično se smatra fizičkom promjenom, međutim kemijske vrste u otopini soli (hidratirani ioni natrija i klora) razlikuju se od vrsta u čvrsta sol.
Koliko soli se može otopiti u vodi?
Na 20 °C jedna litra vode može otopiti oko 357 grama soli, u koncentraciji od 26,3% w/w. Pri ključanju (100 °C) količina koja se može otopiti u jednoj litri vode povećava se na oko 391 gram, koncentracija od 28,1% w/w.
Koliko je potrebno da se sol otopi u vodi bez miješanja?
Parametar a predstavlja vrijeme potrebno da se uzorak natrijevog klorida otopi na 0 °C bez miješanja, tako da ovaj rezultat pokazuje da će se uzorak natrijevog klorida otopiti na 0 °C bez miješanja za 2457 s (40 min 57 s).
