kiseli miris nalik amonijaku loše sirove svinjetine obavijestit će vas ako se meso pokvarilo. Nemojte se bojati ponjušiti paket ili pitati mesara možete li izbliza pregledati meso prije nego što ga kupite. Ako je meso sivkasto ružičasto i nema vidljiv miris, onda znate da je svježe i dobro za jelo.
Zašto svinjetina ponekad loše miriše?
Svinjetina nalik na sumpor ili amonijak je rezultat bakterijske infiltracije. Kada bakterije uzrokuju strukturne i kemijske promjene u svinjetini, one uzrokuju degradaciju kvalitete mesa. Tada kažemo da se meso pokvarilo - a miris svinjetine jasan je pokazatelj pokvarenog mesa.
Kako možete znati je li sirova svinjetina loša?
Znakovi loše svinjetine su mutnosive boje, lošeg mirisa ili kiselkastog mirisa, i ako je uopće kašasta ili ljigava. Najbolje je da ga bacite jer ste u pitanju s bilo kojim od ovih.
Kako miriše trula svinjetina?
Loša svinjetina obično miriše na sumpor, pokvarena jaja, ili ima kiselkast i miris poput amonijaka. … Vrsta pakiranja također može dati mesu neugodan miris, poput plastike ili nečeg industrijskog. Obično to ne znači da je samo meso pokvareno, ali bolje ga je dobro isprati i ukloniti miris.
Je li u redu ako sirova svinjetina ima miris?
kiseli miris loše sirove svinjetine nalik amonijaku obavijestit će vas ako se meso pokvarilo. Nemojte se bojati ponjušiti paket ilipitajte mesara možete li izbliza pregledati meso prije nego što ga kupite. Ako je meso sivkasto ružičasto i nema vidljiv miris, onda znate da je svježe i dobro za jelo.
