Ako se želite baviti vlastitim uzgojem biljaka Asafetida, prvo morate nabaviti neko održivo sjeme. Biljka je tolerantna na širok raspon konzistencije tla kao i na pH, ali dobro drenirajući medij je neophodan. Asafetida zahtijeva puno sunca. Posijajte sjeme u jesen ili rano proljeće izravno u pripremljene gredice.
Koliko je potrebno da raste asafoetida?
Biljka preferira hladne i suhe uvjete za svoj rast i potrebno joj je približno pet godina za proizvodnju smole oleo-guma u svom korijenju, dakle hladna pustinjska područja indijske Himalaje regija pogodna za uzgoj asafoetide.
Gdje raste biljka asafoetida?
Distribucija: Višegodišnje biljke asafoetide imaju nekoliko sorti i porijeklom su iz regije između mediteranske regije do središnje Azije, posebno Irana i Afganistana. Druge vrste, botanički poznate kao Ferula northex, rastu u izobilju u Kašmiru, zapadnom Tibetu i Afganistanu.
Zašto je asafetida skupa?
Sirova asafoetida ekstrahira se iz korijena biljke Ferula asafoetida kao smola oleo-guma. Biljka pohranjuje većinu svojih hranjivih tvari unutar dubokog mesnatog korijena. Jedna biljka Ferule daje samo oko 500 grama soka (koncentrirane heeng smole), zbog čega je skupa.
Kako ekstrahirati asafoetidu iz biljaka?
Asafoetida se ekstrahira iz biljki Ferula koje imaju masivnekorijen ili korijen u obliku mrkve, promjera 12,5-15 cm na krošnji kada su stari 4-5 godina. Neposredno prije nego što biljke procvjetaju, u ožujku-travnju, gornji dio živog korijena rizoma se ogoli, a stabljika se odsiječe blizu krošnje.
