Indija. Nabodeni komadići mesa marinirani u začinima. Izvorno jelo iz nevegetarijanske kuhinje, muslimani su izumili Bihari kabab iz sjevernoindijske države Bihar jer se pravi od govedine. Proširio se i na druge zemlje.
Jedu li Indijci ćevape?
Ćevapi su lijepo i lagano indijsko predjelo. Vrlo su popularni u cijeloj Indiji. Naučite kako napraviti ukusne ćevape kod kuće sa ili bez pećnice. Ćevapi se mogu jesti kao predjelo ili kao međuobrok.
Koja zemlja ima ćevape?
Smatra se da
Ćevapi potječu iz Turske kada su vojnici pekli na žaru komade svježe ulovljenih životinja nakošenih na mačevima na otvorenim vatrama. Ime je prvi put otkriveno u turskom pismu Kyssa-i Yusuf 1377. godine, što je najstariji poznati izvor u kojem se kebab navodi kao namirnica.
Koliko vrsta kebaba postoji u Indiji?
Pronađeni u cijeloj Indiji, ovih osam kebaba su vrhunski izvor gazma hrane za ljubitelje mesa. Vjerujemo da svaki posvećeni nevegetarijanac u Indiji mora znati sve o raznovrsnosti ćevapa dostupnih u zemlji.
Koji je grad poznat po kebabu u Indiji?
Karim's, Jama Masjid, Old Delhi Kularni Karim's poznat je po kulinarskim fanfarama s kebabom koji je njegov specijalitet. Ova Mecca-Medina za ljubitelje mesa poslužuje najfinije ćevape, počevši od dimljeno-suhih i hrskavih ovčetinjih burrah ćevapa,ovčetina seekh, piletina tikkas, tandoori riba do puno više.
