Mojarra je omiljeno kolumbijsko riblje jelo i jede se duž cijele karipske obale s patacones (trputac) rižom od kokosa i salatom. Ima čvrstu teksturu i blag okus i prži se cijeli prije posluživanja.
Je li Mojarra dobra za jelo?
Irska mojarra, ili općenito poznata kao Irish Pompano, ima usta neobičnog izgleda, na prvi pogled biste pomislili da su to usta koja vire iz usta. Duboko tijelo i sjajno srebrno meso čine ovu ribu prilično zapanjujućom. Srebrna jenny može narasti do 9 inča i može biti dobra cijena za stol, pogledajte video ispod.
Jesu li tilapia i Mojarra isto?
Naziv "mojarra" zapravo opisuje obitelj morskih riba (Gerreidae). No, riječ se također koristi u Latinskoj Americi za opisivanje slatkovodnih ciklida, uključujući tilapiju. Tilapia izgleda vrlo slično morskoj mori i otprilike su iste veličine.
Je li tilapija loša za jesti?
Je li tilapija sigurna za jelo? Kada se na farmama uzgaja tilapija u dobrim uvjetima, ribe su sigurne za jelo. Američka uprava za hranu i lijekove (FDA) navodi tilapiju kao jedan od najboljih izbora za trudnice ili dojilje i djecu stariju od 2 godine. To je zbog niskog sadržaja žive i zagađivača.
Je li tilapiju napravio čovjek?
Da, Tilapia je prava riba. Uobičajeni je mit da je ta vrsta “proizvedena od čovjeka” – ali to ne može biti dalje od istine. Dok je Tilapiačesto uzgajana u ribnjacima diljem svijeta, a porijeklom je iz Bliskog istoka i Afrike.
