Baby SCOBY Zamućeni sloj bakterija i kvasca koji se formira na površini šarže kombuche koja se kuha i često je pričvršćen za izvornu "majku" SCOBY. Ovaj SCOBY se može ubrati za stvaranje uzastopnih serija kombuche.
Koji je dio scobyja beba?
Baby Scobies rastu na vrhu vašeg brew ili kao novi sloj na vrhu vašeg scobyja. To će se dogoditi svaki put kada kuhate (može proći do 14 dana prije nego što postane dovoljno gusto da se vidi).
Koji je scoby novi na vrhu ili na dnu?
Novi SCOBY uvijek bi trebao rasti na lebdećem vrhu vašeg kuhanja, ali lokacija Majke SCOBY može biti na vrhu ili na dnu, ili negdje između. Tekućina za početak djeluje kao vaša zaštitna barijera prvih nekoliko dana dok nova SCOBY beba raste.
Je li majka scoby gore ili dolje?
Koja je majka?
- Majka je na dnu.
- Novi rast scobyja bit će tanak i obično vrlo svijetle boje.
- Ova razlika u boji je dramatičnija ako koristite crni čaj u svom kuhanju.
Koliko je potrebno da se beba scoby formira?
Vjerojatno će trebati 2 do 4 tjedna da se vaš SCOBY formira. Možete podići pokrov da vidite što se događa - samo pokušajte uopće ne prskati tekućinu. U početku se ništa neće dogoditi; zatim, nakon nekoliko dana, vidjet ćete neke mjehuriće koji se formiraju na površini.