Izuzetak je psyllium, nefermentirajuće topivo vlakno. Ne fermentirajući, zadržava vodu i ima isti učinak reguliranja stolice kao netopiva vlakna. Uobičajeni izvori topljivih vlakana uključuju grah, leću i zobene mekinje.
Koja hrana ima topiva nefermentirajuća vlakna?
Hrana koja sadrži visoku razinu topivih vlakana uključuje sušeni grah, zob, zobene mekinje, rižine mekinje, ječam, agrume, jabuke, jagode, grašak i krumpir. Hrana bogata netopivim vlaknima uključuje pšenične mekinje, cjelovite žitarice, žitarice, sjemenke i ljuske mnogih voća i povrća.
Koja hrana ima mnogo fermentabilnih vlakana?
Vlakna koja se mogu fermentirati uključuju pektine, beta-glukane, guar gumu, inulin i oligofruktozu. Najbolji izvori cjelovite hrane fermentirajućih vlakana su grah i mahunarke. Porcija od 1 šalice često osigurava do polovice preporučenog dnevnog unosa vlakana.
Koja je vrsta vlakana slabo fermentabilna?
Netopljiva , slabo fermentirana vlaknaOva vlakna se ne otapaju u vodi, ne zadržavaju vodu i slabo su fermentirana. Velike/grube čestice vlakana mogu imati laksativni učinak. Mogu nadražiti sluznicu debelog crijeva i potaknuti lučenje sluzi i vode, što povećava sadržaj vode u stolici.
Koja je razlika između fermentabilnih i nefermentirajućih vlakana?
Fermentabilna vlakna lako fermentiraju bakterije u debelom crijevu, dok nefermentirajućavlakna nisu.
