Limunska kiselina sama po sebi nije alergen, iako može izazvati iritaciju kože i usta, pa čak i želučane tegobe. Međutim, limunska kiselina ne izaziva reakciju imunološkog sustava, pa iako ste možda osjetljivi na nju, ona tehnički nije alergen.
Koji su simptomi limunske kiseline?
Jedno izvješće otkrilo je bol u zglobovima s oticanjem i ukočenošću, bol u mišićima i želucu, kao i nedostatak daha kod četiri osobe nakon što su konzumirale hranu koja sadrži proizvedenu limunsku kiselinu (4). Isti simptomi nisu primijećeni kod ljudi koji su konzumirali prirodne oblike kiseline, poput limuna i limete.
Što uzrokuje netoleranciju limunske kiseline?
Netolerancija na limunsku kiselinu je kvar u probavnom traktu. Obično je uzrokovana nesposobnošću tankog crijeva da probavi određene šećere i proteine. Probavni sustav postaje nadražen, upaljen i natečen, što dovodi do uobičajenih simptoma netolerancije limunske kiseline.
Možete li dobiti limunsku kiselinu ako ste alergični na citruse?
Bi li limunska kiselina izazvala alergijsku reakciju kod nekoga s alergijom na citruse? Odgovor: Kratak odgovor je “ne” jer limunska kiselina ne izaziva imunološki odgovor, što je uvjet za alergiju.
Kako liječiti alergiju na limunsku kiselinu?
Alergija na citruse rijetko je i potencijalno teško stanje. Osoba može smanjiti ili ukloniti simptome izrezivanjem agruma iz svoje prehrane iizbjegavanje proizvoda koji sadrže voće ili ekstrakte. Dok nema lijeka, lijekovi i imunoterapija mogu pomoći u ublažavanju simptoma.
